「何よりの御馳走」

今日はお肉の日である。

と言っても、これは我が家の食卓の話。

昨日は近くのスーパーのお肉の特売日。

そのスーパーでは月に２度程ステーキ肉の特売をするだが、余程の事がない限り、ゲットするよう努める。

そういう努力は惜しまない質であるのと同時に、お買い得感があるからだ。

豪州産のサーロインが１６０ｇⅹ２で七百円だから買わない手はない。

お味はそれなりに美味しい。

塩、コショウ、ガーリックで、後は焼き具合次第だと思っている。

お味なんて人それぞれだから、絶対と云う事はない。

殆どは塩加減で決まると信じている。

最初は自分で焼いていたが、俺の好みはレア、嫁はよく火を通す派。

真逆である。

面倒だから、近頃は嫁に任せている。

今では彼女の方が上手に焼く。

食事は雰囲気が何よりです。

穏やかな気分で食べると何を食しても美味しく思える。

ワインはチリ産で充分ですし、チーズもベビーチーズがあれば満足です。

笑いながら食事をする。

これが何より一番の御馳走ですね。